Carte des vins

Les taxes sont incluses. Tous les produits sont à titre indicatif et peuvent varier.

Le vin rouge

LE VIN ROUGE	6 oz	9 oz	DEMI-LITRE	BOUTEILLE
Cortes, Grenache / Syrah/ Mourvèdre, Chili	12$	16$	26$	40$
R.H. Phillips, Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis	14$	18$	30$	44$
R.H. Phillips, Syrah, Californie, États-Unis	14$	18$	30$	44$
Domaine Grand Destré, Grenache / Carignan, Vallée du Rhône, France	18$	22$	36$	50$
Inniskillin, Pinot Noir, Niagara, Canada	18$	22$	36$	50$
Suono Rosso Piceno, Montepulciano / Sangiovese, Les Marches, Italie	24$	27$	49$	63$
Château Donjon de Bruignac, Merlot / Cabernet, Bordeaux, France	24$	27$	49$	63$
Découverte du cellier, selon arrivage				68$
Cesari Bosan Ripasso, Corvina / Rondinella, Vénétie, Italie				68$
American Legend Vineyards, Zinfandel, Sonoma, États-Unis				89$
Chianti Classico, Sangiovese / Merlot, Toscane, Italie				89$
Château Arnaud, Merlot / Cabernet, Saint-Estèphe, Bordeaux, France				110$
Découverte du cellier, selon arrivage				110$

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Le vin blanc

LE VIN BLANC	6 oz	9 oz	DEMI-LITRE	BOUTEILLE
R.H. Phillips, Chardonnay, Californie, États-Unis	14$	18$	30$	44$
Inniskillin, Riesling, Niagara, Canada	18$	22$	36$	50$
Castello di Roncade, Pinot Grigio, Vénétie, Italie	20$	24$	40$	58$
L’Envolée, Sauvignon Blanc, Languedoc-Roussillon, France	22$	26$	42$	60$
Inniskillin P3, Pinot Noir-Gris-Blanc, Niagara, Canada	26$	30$	46$	68$

Le vin rosé

LE VIN ROSÉ	6 oz	9 oz	DEMI-LITRE	BOUTEILLE
Strata by Cliff, Pinot Gris, Australie	12$	16$	26$	40$
Terreno Rosato, Sangiovese, Toscane, Italie	22$	28$	46$	64$

Les bulles

LES BULLES	DEMI-BOUTEILLE	BOUTEILLE
Prosecco Treviso Spumante, Glera, Vénétie, Italie		44$
Champagne Bouché Brut, Champagne, France		129$
Veuve Clicquot Ponsardin Brut, Champagne, France	92$

Le vin maison

LE VIN MAISON	6 oz	9 oz	DEMI-LITRE	LITRE
Nobella, Monastrell, Espagne, ROUGE	8$	12$	22$	40$
Nobella, Viura, Espagne, BLANC	8$	12$	22$	40$

Le vin sans alcool

LE VIN SANS ALCOOL	BOUTEILLE
Torres Naturéo, Grenache / Syrah, Espagne (Rouge)	25$
Torres Natureo, Muscat, Espagne (Blanc)	25$

La carte des bières

Les bières

LES BIÈRES	BOUTEILLE
Club Triton 6.0%	12$
Molson Export 5.0%/Coors Light 4.0%	10$
Coors Organic 3.8%	10$
Molson Ultra 3.0%	10$
Bières importées, Heineken 5.0%, Heineken 0.0%, Murphy’s 4.0% (Brune)	10$

Les pressions Canadiennes

LES PRESSIONS CANADIENNES	VERRE	PINTE	PICHET
Molson Export ou Coors Light, blonde	6$	8$	20$
Rickard’s, rousse	7$	9$	24$
Belgian Moon, blanche	7$	9$	24$

Microbrasserie québécoise locale la pécheresse

MICROBRASSERIE QUÉBÉCOISE LOCALE LA PÉCHERESSE	VERRE	PINTE	PICHET
Club Triton, Indian Pale Ale 6%, notre recette	8$	10$	28$

La carte des spiritueux

Les spiritueux

Amaretto, Liqueur d’amande	8$
Bailey’s, Crème Irlandaise	8$
Cognac, Global / Rémy Martin	VS 8$ / VSOP 11$
Coureur des Bois, Boisson à la crème d’Érable (Québec)	10$
Crème de menthe, Blanche / Verte (Québec)	10$
Gin	8$
Gin Boréal, Artist In Résidence (Québec)	10$
Gin Ungava, (Québec)	10$
Grand Marnier, Liqueur d’orange	10$
Porto, Rouge	8$
Rhum, Blanc / Brun	8$
Scotch	8$
Scotch, Glenfiddich, 12 ans, Single Malt	10$
Téquila	8$
Tia Maria, Liqueur de café	8$
Triple Sec, Liqueur d’agrumes	8$
Vodka, Kamouraska (Québec)	8$
Vodka, Irma (Québec)	10$
Whisky, Sortilège à l’Érable ou au Bleuet (Québec)	10$
Whisky, Crown Royal (Canada)	10$

Les appéritifs

LES APPÉRITIFS	VERRE	BOUTEILLE
Caribou, Boisson de type vin cuit épicé (Québec)	10$
L’Orléane, Kir au cassis de l’île d’Orléans (Québec)	10$
Martini, Rouge, Blanc ou Moitié-moitié	8$
Minaki, Boisson apéritive à base de bleuets (Québec)	10$
Pineau des Charentes, Château de Beaulon, 5 ans, Ambré	8$
Ricard ou Pastis, Alcool anisé	8$

Les cocktails alcoolisés

LES COCKTAILS ALCOOLISÉS	VERRE
Anis Fresco, Liqueur d’anis, jus de canneberge, Club Soda	12$
B-52, Tia Maria, Bailey’s et Grand Marnier	14$
Bloody César, Vodka, Clamato et assaisonnements	14$
Bloody Mary, Vodka, jus de légumes et assaisonnements	14$
Bloody Killer, Cesar ou Mary, accompagné de grignotines	17$
Cosmopolitan, Vodka, Triple sec, jus de canneberge et lime	14$
Daiquiri, Rhum et lime	13$
Dry Martini, Gin et Martini blanc	14$
Gin Fizz, Gin, eau gazeuse et lime	13$
Gin de l’Ungava, Tonique, concombre, anis	14$
Kir, Vin blanc et liqueur de cassis	12$
Manhattan, Whisky et Martini Rouge	14$
Mouchetée (spécialité du Triton), Cognac, Pineau des Charentes, jus d’orange et érable	14$
Sangria, Blanche/Rouge, maison	14$
Stinger, Crème de menthe blanche et Cognac	14$

Les rafraichissantes alcoolisées

LES RAFRAICHISSANTES ALCOOLISÉES	CANETTE
Eau alcoolisée, gazéifiée et aromatisée à base de vin, saveurs selon arrivage (355ml)	8$

Les cocktails sans alcool

LES COCKTAILS SANS ALCOOL	VERRE
Cendrillon, Jus d’ananas, de pamplemousse, d’orange et d’eau pétillante	8$
Limonade, Jus d’orange, 7up et grenadine	8$
Mary Poppins, Jus de pomme, Canada Dry et grenadine	8$
Parfum de Femme, Jus d’orange, d’ananas, lime, sirop d’amande et grenadine	8$
Shirley Temple, 7up ou Canada Dry et grenadine	8$
Virgin Ceasar ou Virgin Mary, Clamato ou jus de tomates avec assaisonnements	8$
Thé Glacé, maison avec brochette de fruits	8$

Les boissons douces

Boissons gazeuse (régulier ou diète)

Pepsi, 7up, Canada dry, Soda mousse, Crush orange, Schweppes tonic, Club soda, Bubbly	3$
Eau gazeuse, St-Justin (Québec)	4$

Jus

Tomates, légumes, Clamato, Pomme, Orange, Pamplemousse, Ananas, Canneberge, Thé glacé

Les cafés alcoolisés

Café Brésilien, Cognac, Grand Marnier et Tia Maria	14$
Café Espagnol, Rhum et Tia Maria	14$
Café Français, Cognac VS	12$
Café Crème, Bailey’s ou Coureur des Bois	12$

Les cafés et boissons chaudes

Chocolat chaud	4$
Café, thé ou tisane	4$
Espresso court ou allongé	4$
Capuccino	5$
Bol de Café au lait	6$
Chagaccino, capuccino et chaga	8$
Chagalachaud, chocolat chaud et chaga	8$
Thé des Bois, mélange maison	5$

CARTE DES BOISSONS